The effectiveness of a substance in thickening or solidifying a mixture.
किसी मिश्रण को गाढ़ा या ठोस करने में एक पदार्थ की प्रभावशीलता।
English Usage: The coagulating power of the cheese helps it maintain its shape.
Hindi Usage: पनीर की संकेंद्रण शक्ति इसे अपनी आकृति बनाए रखने में मदद करती है।
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